Главная > Ресторан > Меню для кофе-брейка

Меню для кофе-брейка

Кофе–брейк – непродолжительное мероприятие, как правило от 15 до 40 минут. Оно необходимо в ходе серьезных деловых переговоров, совещаний, семинаров, а также важный пункт в сценарии различных корпоративных мероприятий.

При проведении мероприятий в конференц-зале гостиницы «Ласточка» в городе Пенза мы поможем вам с организацией кофе-брейка.

Кофе-брейк делают по принципу фуршета, где все участники не садятся за стол, а перекусывают стоя.

Обычно паузу не делают слишком короткой, так как это может привести к опозданию участников мероприятия. Так же длинный перерыв может привести к потери должной серьёзности и концентрации.

МЕНЮ ДЛЯ КОФЕ-БРЕЙКА

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Печёный мини пирожок с зелёным луком и яйцом 1/40 20
Печёный мини пирожок с мясом 1/40 20
Печёный мини пирожок с яблоком 1/40 20
Печёный мини пирожок с картофелем 1/40 20
Печёный мини пирожок с капустой и яйцом 1/40 20
Печёный мини завиток с лимоном и изюмом 1/40 20
Мини слойка с печенью
1/40 20
Мини слойка с вишевым конфитюром
1/40 20

Мини слойка со сгущенным молоком 

1/40 20
Мини слойка с творогом 1/40 20
Брускеты с мягким сыром ,свежей клубникой и зернистым творогом 1/45 75
Оливковая булочка с жареными баклажанами и томатами под сыром 1/65 55
Мини канапе с сыром и виноградом 1/30 40
Сырные шарики с грецким орехом в вишневом соусе 1/15 40
Роллы из сыра "Чедер" с сырнойзакуской и глазированным фундуком 2/20 55

Мини канапе с карбонатом и свежим огурцом

1/30 40

Мини канапе с ветчиной и свежим огурцом

1/30 40

Тосты с домашним паштетом из печени индейки

1/30 45

Мини канапе с сёмгой м/сольной и мягким

сыром "Президент"

1/30 55
Канапе с красной икрой  1/40 90
Лосось малосольный с икрой и бородинским хлебом 1/20 70

Мини блинчики с сёмгой и мягким сыром

1/40 75

Мусс из копченого лосося в тарталетках

1/30 60

Фритатас беконом и черри

1/65 75

Семга темпура на шпажке в медово-горчичном соусе

1/30 75

Лосось,фаршированный "Песто" на шпинате

1/45 70
Тарталетки с салатом "Оливье"  1/40 60
Профитроли с салатом "Оливье" 1/75 75
Тарталетки с салатом "Крабовый" 1/40 60
Трехслойное заливное из 2 видов рыбы и "Песто" в текилке 1/60 75
Томаты черри с моцареллой на шпажке 1/35 55
Томаты черри фаршированные тартаром из морепродуктов 1/25 75
Хрустящая королевская креветка в йогорто-мятном соусе в текилке 1/100 120
Королевская креветка на шпажке с ананасом и болгарским перцем 1/40 100
Килька "Балтийская" с овощами и хрустящим картофелем на шпажке 1/35 40
Тар тар из норвежской сельди ,зеленого яблока на тостах из скандинавского хлеба 1/30 55
Фрукты на шпажках 1/100 45
Печенье сдобное "Курабье" 1/100 60
Конфеты шоколадные 1/100 70
Сок в ассортименте 1/200 40
Газ. вода (ПЭТ)(газ. н/газ) 1/500 40
Газ.вода «Кувака» (стекло) (газ. н/газ) 1/500 85
Чай зелёный пакетированный 1/1шт 25
Чай чёрный пакетированный 1/1шт 25
Кофе чёрный пакетированный  1/1шт 25
Кофе 3 в 1 1/1шт 25
Морс натуральный (клюква, смородина) 1/200 30