Главная > Ресторан > Основное меню

Основное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

НАРЕЗКА МЯСНАЯ "ДОМАШНЯЯ ДУШЕВНАЯ"

(Язык говяжий отварной, буженина домашняя, руляда с омлетом, руляда с черносливом)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 9,8 г, жиры - 14,98 г, углеводы - 7,97 г,  Эн. ценность – 178,16/699,9 ккал/кДж)

200/300

420

НАРЕЗКА МЯСНАЯ "БАНКЕТНАЯ"

(Язык говяжий отварной, руляда с черносливом, руляда с омлетом, рулет куриный домашний, мясо копченое, колбаса с/копченая)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 8,39 г, жиры - 12,8 г, углеводы - 7,97 г, Эн. ценность - 196,61/822,2 ккал/кДж)

240/320

420

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ С СОУСОМ "ХРЕН"

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,86 г, жиры – 9,258 г, углеводы - 3,3 г, Эн. ценность - 178,16/1572 ккал/кДж)

100/130

300

"САЛЬЦО ДОМАШНЕГО ЗАСОЛА"

(В 100 г. продукта содержится: белки – 0,16 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 0,51 г, Эн. ценность – 2,68/11,21 ккал/кДж)

100/125

110

НАРЕЗКА РЫБНАЯ "ЗАСТОЛЬНАЯ"

(Форель копченая, семга м/сольная собственного засола, клыкач копченый, мини блинчики с сыром "Президент" и красной икрой)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,2 г, жиры - 12,87 г, углеводы - 7,77 г, Эн. ценность – 196,51/822 ккал/кДж)

130/250

510

СЕМГА М/СОЛЬНАЯ СОБСТВЕННОГО ЗАСОЛА

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12 г, жиры - 118 г, углеводы – 3,3 г, Эн. ценность 186,9/800 ккал/кДж)

120/280

280

ЗАКУСКА "ПОД ВОДОЧКУ"

(Сельдь м/сольная, сальцо домашнего засола, картофель обжаренный, лук маринованный, огурчик соленый)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 4,66 г, жиры - 22,23 г, углеводы – 9,81 г, Эн. ценность - 265,47/1110,742 ккал/кДж)

1/500

250

"СЕЛЕДОЧКА ПО-РУССКИ"

(Сельдь м/сольная, картофель обжаренный, лук маринованный)

(В 100 г. продукта содержится: белки- 6,54г, жиры – 22,3 г, углеводы – 9,87 г, Эн. ценность - 121,96/510,28 ккал/кДж)

60/150

160

КАНАПЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки- 10,92 г, жиры – 23,13 г, углеводы – 28,67 г, Эн. ценность – 358,05/1501 ккал/кДж)

10/40

100

АССОРТИ "СЫРНОЕ"

(Сыр "Пармезан", сыр "Российский", мед, орехи грецкие)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 1,31 г, жиры - 5,12 г, углеводы - 7,77 г,  Эн. ценность - 80,16/335,6 ккал/кДж)

150/200

320

ГРЕНКИ РЖАНЫЕ С ЧЕСНОКОМ, ЖАРЕННЫЕ

(В 100 г. продукта содержится: белки – 6,84 г, жиры – 16,9 г, углеводы – 0,87 г, Эн. ценность – 178,16/791,98 ккал/кДж)

100/200

100

АССОРТИ ИЗ МАСЛИН И ОЛИВОК

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,8 г, жиры - 10,7 г, углеводы – 5,097 г, Эн. ценность – 87,52/366,14ккал/кДж)

1/100

150

АССОРТИ "ОВОЩНОЕ"

(Томаты свежие, огурец свежий, редис, перец болгарский, лук зеленый)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 10,8 г, жиры – 0,6 г, углеводы - 5,95 г, Эн. ценность – 33,61/140,62 ккал/кДж)

1/420

280

"ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ"           

(Томаты, огурцы, капуста квашенная)

(В 100 г. продукта содержится: белки –1,38 г, жиры - 0,15 г, углеводы – 11,77 г, Эн. ценность – 54,47/227,9 ккал/кДж)

1/500

280

ЛИМОН В НАРЕЗКЕ

(В 100г. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры – 0,1 г, углеводы - 3 г, Эн. ценность - 34/142,5 ккал/кДж)

1/100

50

"ФРУКТОВАЯ ВАЗА СЕЗОННАЯ"

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,6 г, жиры - 0,38 г, углеводы - 10,34 г, Эн. ценность - 51,2/212,2 ккал/кДж) 

1/1000

450

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПОД ЗАКАЗ ДЛЯ БАНКЕТОВ

Наименование

Выход,

гр.

Цена, 

руб.

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (НА ВЕС)

(Обжаренные баклажаны с начинкой из томатов, зелени и грецких орехов )

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 2,05 г, жиры - 11,31 г, углеводы - 5,63 г, Эн. ценность - 132,51/544,42 ккал/кДж)

1/100 100

ЗАКУСКА "ГУРМАН"

(Ассорти из сырных шариков из сыра "Президент" в мини рулетиках из печеного болгарского перца, венгерского бекона, копченого клыкача, в лепестках свежего огурца)

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 10,25 г, жиры - 20,75 г, углеводы - 2,91 г, Эн. ценность - 239,39/1001,91 ккал/кДж)

1/500 750

ЗАКУСКА "БАНКЕТНАЯ"

(Обжаренные на гриле баклажаны с томатами и сырной закуской, конвертики из цукини с томатами и сырной закуской)

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 4,58 г, жиры - 21,76 г, углеводы - 4,19 г, Эн. ценность - 230,92/699,17 ккал/кДж)

1/1000 750

ХОЛОДЕЦ ИЗ ИНДЕЙКИ (НА ВЕС)

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 9,04 г,  жиры - 4,22 г,  углеводы - 28,67 г, Эн. ценность - 178,16/1572 ккал/ кДж)

1/100 50

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 11,45 г, жиры - 8,22 г, углеводы - 2,37 г, Эн. ценность - 129,88/543,42 ккал/ кДж)

1/140 110

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 11,45 г, жиры - 6,7 г, углеводы - 2 г, Эн. ценность - 132,9/445,8 ккал/ кДж)

1/140 110

"СУДАК, ФАРШИРОВАННЫЙ СЕМГОЙ"

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 8,62 г, жиры - 25,8 г, углеводы - 1,94 г, Эн. ценность - 199,43/834,42 ккал/ кДж)

1000/1460 1500

КУРИЦА "ГАЛАНТИН"

(В 100 гр. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры - 4,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 64,53/269,99 ккал/ кДж)

1/1500 1000

 

САЛАТЫ 

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

"БАНКЕТНЫЙ"

(Обжаренные пластинами говядина и куриное филе, в сочетании со свежими овощами: болгарским перцем, огурцом, зеленым салатом, под изысканной заправкой на основе "Майонеза" и сыром "Пармезан")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8, 85 г, жиры – 18,3 г, углеводы – 8,07 г, Эн. ценность –230,66/963,41 ккал/кДж)

70/200

300

"ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ"

(Семга собственного засола, томаты черри, сыр «Пармезан», салат зеленый, сухарики белые чесночные, под классической заправкой «Цезарь»)

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,35 г, жиры – 18,3 г, углеводы – 8,07 г, Эн. ценность – 230,66/963,41 ккал/кДж)

40/180

300

"ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ"

(Обжаренное куриное филе, томаты черри, сухарики белые чесночные, салат зеленый, сыр "Пармезан", под классической заправкой "Цезарь")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г, жиры - 22,04 г, углеводы - 7,77 г, Эн. ценность – 148,5/621,32 ккал/кДж)

40/180

300

"ЯЗЫЧНИК"

(Язык телячий отварной, говядина отварная, мясо копченое, перец болгарский, огурец свежий, под заправкой на основе растительного масла)

(В 100 г. продукта  содержится: белки – 7,92 г, жиры – 23,71 г, углеводы - 7,77 г, Эн. ценность – 148,5/621,32 ккал/кДж)

 

60/160

 

230

КОКТЕЙЛЬ С МОРЕПРОДУКТАМИ

(Кальмары, креветки и крабовое мясо, замаринованные в лайме и обжаренные с добовлением соевого соуса, в сочетании с пассерованным луком, свежими овощами: томаты и огурец, под заправкой "Майонез")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г, жиры - 22,04 г, углеводы – 7,77 г, Эн. ценность – 148,5/621,32 ккал/кДж)

40/180

220

С КАЛЬМАРАМИ И КАРТОФЕЛЕМ "ПАЙ"

(Кальмары, маринованный лук, картофель "Пай", яйцо, салат зеленый, болгарский перец, сыр твердый, под заправкой "Айоли")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г, жиры – 22,04 г, углеводы – 7,77 г, Эн. ценность - 148,5/621,32 ккал/кДж)

65/240

300

"ЛАСТОЧКА"

(Язык телячий и говядина отварные, копченая куриная грудка, свежий огурец, корнишоны, картофель, лук пассерованный, шампиньоны жаренные, яйцо, под заправкой "Майонезно-сметанной")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г. жиры – 22,04 г, углеводы – 2,95 г, Эн. ценность – 256,87/1074,74 ккал/кДж)

45/185

230

"ФИРМЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ"

(Отварная говядина и курица в сочетании с ветчиной из индейки, свежим огурцом, сыром, консервированным ананасом, яйцом, под изысканной заправкой на основе "Майонеза" и дижонской горчицы)

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г, жиры – 22,04 г, углеводы – 2,95 г, Эн. ценность – 148,5/621,32 ккал/кДж)

45/175

190

САЛАТ С КОПЧЕНОСТЯМИ

(Мясо копченое, колбаса п/копченая, буженина домашняя в сочетании с маринованными шампиньонами, корнишонами, маринованным луком, зеленым салатом, под заправкой на основе растительного масла с добовлением сока лайма)

(В 100 г. продукта содержится: белки – 2,632 г, жиры – 13,58 г, углеводы – 3,32 г, Эн. ценность – 148,5/621,32ккал/кДж)

45/170

190

"ТОТ САМЫЙ ОЛИВЬЕ"

(Говядина и курица отварные, свежий огурец, корнишоны, картофель и морковь отварные, зеленый горошек, яйцо, заправка "Сметана с Майонезом")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 0,97 г, жиры – 2,89 г, углеводы –1,55 г, Эн. ценность – 36,09/151 ккал/кДж)

30/195

180

"ЛЮБИМАЯ КЛАССИКА - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"

(Филе м/соленой сельди, отварные морковь, картофель, свекла, яйцо, лук репка «Майонез»)

(В 100 г. продукта содержится: белки –8,9 г, жиры – 3,04 г. углеводы – 1,2 г, Эн. ценность – 32,1/150 ккал/кДж)

40/185

180

"ВАЛЬС ВКУСА"

(Куриное филе обжаренное, корнишоны, шампиньоны жаренные, свежий огурец, картофель "Пай", под заправкой "Неаполитано")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 4,74 г, жиры - 26,28 г, углеводы – 5,76 г, Эн. ценность – 278,53/1163,33 ккал/кДж)

30/160

 

160

"ПРАЗДНИЧНЫЙ"

(Обжаренное куриное филе со свежими таматами и огурцом, зеленым салатлом, картофелем "Пай", сыр "Президент", сыр "Пармезан", соус "Майонез")

(В 100 г. продукта содержится: белки - 3,65г, жиры - 14,2 г, углеводы - 4,77 г, Эн. ценность - 148,2/549,64 ккал/кДж )

30/180

180

"ГРЕЧЕСКИЙ, С ОБЖАРЕННЫМИ МАСЛИНАМИ И ФИСТАШКАМИ"

(Томаты черри, свежий огурец, перец болгарский, салат зеленый, сыр "Фетакса", лук салатный, маслины, фисташки, растительная заправка)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 3,25 г, жиры - 13,58 г, углеводы - 3,32 г, Эн. ценность - 148,5/621,32 ккал/кДж)

1/155

270

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

"СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ"

(В 100 г. продукта содержится: белки – 7,9 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 7,13 г, Эн. ценность - 192,6/805,84 ккал/кДж)

60/300

190

"УХА ПО-СУВОРОВСКИ"

(Из двух видов рыбы: судак и семга)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 6,9 г, жиры - 8,48 г, углеводы - 4,3 г, Эн. ценность - 156,53/707,99 ккал/кДж)

50/300

120

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ 

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

МЕДАЛЬОНЫ С ТОМЛЕНЫМ В МАСЛЕ КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ "ДЕМИ ГЛАС"

(В 100 г. продукта содержится: белки – 6,38 г, жиры - 21,48 г, углеводы - 7,13 г, Эн. ценность – 264,53/1038,39 ккал/кДж)

120/350

680

"ГОВЯДИНА ПО - СТРОГАНОВСКИ С ГРИБАМИ, ПОДАЕТСЯ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ"

(В 100 г. продукта содержится: белки – 0,9 г, жиры – 4,48 г, углеводы – 5,13 г, Эн. ценность – 264,53/1269,99 ккал/кДж)

80/340

480

ГОВЯДИНА "ПО-БУРГУНДСКИ"

(Протушенная в красном вине говяжья вырезка, подается с картофельным пюре и соусом "Деми глас")

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,9 г. жиры – 11 г, углеводы – 9,13 г, Эн. ценность 220,53/869,99 ккал/кДж)

100/260

480

МАНТЫ С ГОВЯДИНОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 6,9 г, жиры - 14,4 г, углеводы - 30,13 г, Эн. ценность - 202,53/869,99 ккал/кДж)

200/270

220

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

Наименование Выход, гр. Цена, руб.

МЕШОЧЕК ИЗ СВИНИНЫ В ТЕСТЕ С РАТАТУЕМ

(Свинина, запеченная с овощами в слоеном тесте, подается с салатным миксом)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 7,37 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 2,13 г, Эн. ценность - 188,53/7188,99 ккал/кДж)

100/300 380

"МЯСНАЯ ВАТРУШКА"

(Сочная мякоть свинины, запеченная с ветчиной, томатами и пассерованным луком под куриным филе и сырно-майонезной корочкой, подается с картофельным пюре)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 8,9 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 2,13 г, Эн. ценность - 164,53/969,99 ккал/кДж)

150/300 270

"МЯСО ЛЮБИМОЕ"

(Свинина, запеченная с томатами и болгарским перцем под сырной корочкой, подается с картофелем "фри")

(В 100 г. продукта содержится: белки - 6,9 г, жиры - 24,48 г, углеводы - 2,13 г, Эн. ценность - 244,53/1027,99 ккал/кДж)

100/300 350

РУЛЕТ "АППЕТИТНЫЙ"

(Рулет из свинины, фаршированный овощами)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 5 г, жиры - 23,77 г, углеводы - 12,13 г, Эн. ценность - 284,37/1189,99 ккал/кДж)

100/300 270

СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ, ФАРШИРОВАННАЯ КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ И СЫРОМ,

ПОДАЕТСЯ С ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 6,05 г, жиры - 22,57 г, углеводы - 3,13 г, Эн. ценность - 239,453/1001,89 ккал/кДж)

125/160 350

СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ - ГРИЛЬ (ПО ВЕСУ)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 6,9 г, жиры - 23,48 г, углеводы - 3,13 г, Эн. ценность - 164,53/899,99 ккал/кДж)

1/100 185

ПЕЛЬМЕНИ СО СМЕТАНОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 9,9 г, жиры - 5,48 г, углеводы - 35,13 г, Эн. ценность - 212,53/869,99 ккал/кДж)

250/280 180

МАНТЫ ИЗ СВИНИНЫ СО СМЕТАНОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 9,9 г, жиры - 5,48 г, углеводы - 35,13 г, Эн. ценность - 212,53/869,99 ккал/кДж)

250/280 150

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Наименование Выход, гр. Цена, руб.

ФИЛЕ СЕМГИ С РИСОМ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 10,9 г, жиры - 10,4 г, углеводы - 1,13 г, Эн. ценность - 141,53/593,99 ккал/кДж)

120/300 490

ФИЛЕ ТЕЛАПИИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ, ПОДАЕТСЯ С РИЗОТТО

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,9 г, жиры - 24,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 264,53/7269,99 ккал/кДж)

80/220 370

СТЕЙК ИЗ СУДАКА (ПО ВЕСУ)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры - 4,48 г, углеводы - 1,13 г, Эн. ценность - 164,53/469,99 ккал/кДж)

1/100 120

ФИЛЕ СЕМГИ С СЫРОМ МАСКАПОНЕ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры - 9,48 г, углеводы - 1,13 г, Эн. ценность - 164,53/669,99 ккал/кДж)

100/115 490

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Наименование Выход, гр. Цена, руб.

КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

(Подается на томатах, обжаренных во фритюре)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 11,9 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 8,13 г, Эн. ценность - 212,53/669,99 ккал/кДж)

130/300 300

КЛАССИЧЕСКАЯ КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 10,9 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 264,53/769,99 ккал/кДж)

135/160 180

ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИЦЫ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ФИСТАШКОВЫМ СОУСОМ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 10,9 г, жиры - 15,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 264,53/869,99 ккал/кДж)

150/195 270

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПРИПУЩЕННЫХ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ЯБЛОК

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,9 г, жиры - 10,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 364,53/669,99 ккал/кДж)

110/150 270

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

(Стейк из филе индейки в кунжуте, предварительно замаринованный в свежевыжетом апельсиновом соке, соевом соусе и меде)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,9 г, жиры - 10,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 364,53/669,99 ккал/кДж)

140/175 330

КУРИЦА ПИКАНТНАЯ

(Куриное филе, запеченное с ананасом и дижонской горчицей под сырно-майонезной корочкой. Подается с отварным картофелем)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,9 г, жиры - 14,48 г, углеводы - 9,13 г, Эн. ценность - 264,53/869,99 ккал/кДж)

100/300 270

МИНИ - ШПАЖКИ ИЗ КУРИЦЫ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 18,9 г, жиры - 13,48 г, углеводы - 0,66 г, Эн. ценность - 164,53/303,99 ккал/кДж)

100/140 150

МАНТЫ С КУРИЦЕЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 19,9 г, жиры - 4,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 64,53/269,99 ккал/кДж)

200/260 150

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Наименование Выход, гр. Цена, руб.
ХЛЕБ (БЕЛЫЙ, ЧЕРНЫЙ)                                                                                                                                                            3/75 10

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

(Сочная свинина карбонат, картофель отварной запеченый, сыр "Российский", майонез, лук пассерованный)

(В 100 г. продукта содержится: белки – 7,27 г, жиры -19,17 г, углеводы – 8,15 г, Эн. ценность – 334,21/979,93 ккал/кДж)

100/250

250

СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ

(Филе судака, картофель отварной, лук пассерованный, соус молочный с добавлением шафрана)

(В 100г. продукта содержится: белки – 6,67 г, жиры- 10,31 г, углеводы -  8,86 г, Эн. ценность – 154,91/648,14 ккал/кДж)

50/260

230

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В КОКОТНИЦЕ

(Шампиньоны обжаренные и запеченные с пассерованным луком под сметанным соусом и сыром до золотистой корочки)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 4,7 г, жиры - 13,32 г, углеводы - 9,87 г, Эн. ценность – 375,8/745,42 ккал/кДж)

30/120

140

РУЛЕТИКИ ИЗ "ФИЛО" С ГРИБАМИ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 7,7 г, жиры – 10,7 г, углеводы - 8,15 г, Эн. ценность – 334,21/979,93 ккал/кДж)

1/75

110

СОУСЫ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

"НАРШАРАБ ГРАНАТОВЫЙ" (НА ВЕС)

1/100

150

"ТКЕМАЛИ" (НА ВЕС)

1/100

80

"ЧЕСНОЧНЫЙ" (НА ВЕС)

1/100

50

"ТОМАТНЫЙ" (НА ВЕС)

1/100

40

"МАЙОНЕЗ" (НА ВЕС)                                                                                                                               

1/100

30

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ПОД ЗАКАЗ ДЛЯ БАНКЕТОВ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

СЕМГА "БАНКЕТНАЯ" (НА ВЕС)

(Запеченная в фольге семга, подается со свежими овощами)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 10,04 г, жиры - 15,48 г, углеводы - 1,13 г. Эн. ценность -  187,56/784,75 ккал/кДж)

 1/100

350

КУРИНАЯ НОЖКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ С РАТАТУТЕМ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 16,2 г, жиры - 11,63 г, углеводы - 7,3 г, Эн. ценность - 197,75/827,99 ккал/кДж)

1/220

250

БУЖЕНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ (НА ВЕС)

(Сочная мякоть свиной шеи, фаршированная черносливом и запеченная до золотистой корочки)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 9,9 г, жиры - 28,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 321,22/1343,99 ккал/кДж)

1/100

200

КУРИЦА "ГАЛАНТИН" (НА ВЕС)

(Сочный, горячий рулет из разделанной на филе курицы, фаршированный черносливом и блинчиками)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры - 4,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 64,53/269,99 ккал/кДж)

1/100

100

"РУЛЯДА С ОМЛЕТОМ" (НА ВЕС)

(Рулет из курицы, фаршированный яйцом)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,92 г, жиры - 6,48 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 64,53/992,99 ккал/кДж)

1/100

100

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ (НА ВЕС)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 15,41 г, жиры - 18,42 г, углеводы - 6,3 г, Эн. ценность - 136,33/570,99 ккал/кДж)

1/100

100

СУДАК В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ (НА ВЕС)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 12,31 г, жиры - 24,48 г, углеводы - 7,13 г, Эн. ценность - 305,53/1278,3 ккал/кДж)

1/100 100

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ (НА ВЕС)

(На выбор: томаты, цукини, перец болгарский, баклажаны)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 1,21 г, жиры - 0,08 г, углеводы - 6,13 г, Эн. ценность - 31,61/132,27 ккал/кДж)

1/10

85

ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ (НА ВЕС)

(В 100 г. продукта содержится: белки - 0,9 г, жиры - 0,09 г, углеводы - 5,13 г, Эн. ценность - 33,9/138,99 ккал/кДж)

1/100 85

БЛИНЧИКИ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки - 11,33 г, жиры – 27,36 г, углеводы – 22,11 г. Эн. ценность - 380/1589,92 ккал/кДж)

40/120

180

БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ 

(В 100 г. продукта содержится: белки – 4,68 г, жиры – 14,53 г, углеводы – 24,28 г, Эн. ценность – 246,61/1031,82 ккал/кДж)

40/120

180

БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЕМГОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки – 8,51 г, жиры 26,32 г, углеводы – 21,98 г, Эн. ценность – 358,84/1501,39 ккал/кДж)

40/120

180

БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ

(В 100 г. продукта содержится; белки – 8,62 г, жиры – 25,18 г, углеводы – 28,67 г, Эн. ценность – 375,78/1572,26 ккал/кДж)

40/120

180

БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ

(В 100 г. продукта содержится: белки – 5,21 г, жиры – 20,85 г, углеводы – 30,98 г, Эн. ценность – 332,41/1390,8 ккал/кДж)

90/120

80

ГАРНИРЫ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

КАРТОФЕЛЬ "ФРИ"

(В 100 г. продукта содержится: белки – 1,67 г, жиры – 14,48 г, углеводы – 15,13 г, Эн. ценность – 210,47/880,99 ккал/кДж)

1/150

100

КАРТОФЕЛЬ "ПО - ДЕРЕВЕНСКИ"

(В 100 г. продукта содержится: белки - 1,9 г, жиры – 4,48 г, углеводы – 16,91 г,  Эн. ценность – 127,04/531,99 ккал/кДж)

1/150

90

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

(В 100г. продукта содержится: белки – 2,7 г, жиры – 3,0 г, углеводы – 15,13 г, Эн. ценность – 106,9/430,99 ккал/кДж)

1/150

90

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

(В 100г. продукта содержится: белки – 2,15 г, жиры – 3,67 г, углеводы – 15,34 г, Эн. ценность – 102,99/430,91 ккал/кДж)

1/150

90

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ ПО - ДОМАШНЕМУ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

(В 100г. продукта содержится: белки – 2 г, жиры – 3,0 г, углеводы – 15,13 г, Эн. ценность – 106,9/430,99 ккал/кДж)

1/150

120

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЖАРЕННАЯ В СУХАРЯХ

(В 100г. продукта содержится: белки – 2,7 г, жиры – 15,54 г, углеводы – 15,16 г, Эн. ценность – 208,53/872,36 ккал/кДж)

1/170

120

"РИЗОТТО С ГРИБАМИ"

(В 100г. продукта содержится: белки – 4,07 г, жиры – 12,33 г, углеводы – 42,55 г, Эн. ценность – 297,45/1244,53 ккал/кДж)

1/180

120

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ ПОД ЗАКАЗ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ (ШЕЯ) (НА ВЕС)                                                                             

1/100

130

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ (НА ВЕС)

1/100

80

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ БАРБЕКЮ (НА ВЕС)                                                                       

1/100

80

КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ (НА ВЕС)

1/100

40

ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ (НА ВЕС)

1/100

85

ГРИБЫ НА МАНГАЛЕ (НА ВЕС)

1/100

85

ЛАВАШ И ЗЕЛЕНЬ

100/185

70

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

МОРС НАТУРАЛЬНЫЙ

1/1000

1/200

100

20

СОК НАТУРАЛЬНЫЙ В АССОРТИМЕНТЕ

1/1000

1/200

200

40

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА "КУВАКА" (Б/Г) (СТЕКЛО)                                                                  

1/500

85

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА "КУВАКА" (ГАЗ) (СТЕКЛО)

1/500

85

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА (ПЭТ) (ГАЗ, Б/Г)

1/500

40

ЛИМОНАД "СИТРО" (СТЕКЛО)

1/500

60

ЛИМОНАД "СИТРО" (ПЭТ)

1/500

40

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙ                                                                                            

1/200

25

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙ

1/200

25

КОФЕ ЧЕРНЫЙ РАСТВОРИМЫЙ

1/200

25

КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ 3 В 1 1/200 25